loader image
Σάντουιτς-ψωμάκια από Σύμμεικτο
3
Υλικά:
 10000 g Αλεύρι Σύμμεικτο
 400 g Μαγιά
 200 g Αλάτι
 6000 g Νερό
 200 g Ζάχαρη
 300 g Μαργαρίνη
 100 g Βελτιωτικό Super Impression
Εκτέλεση:
1

Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο ζυμωτήριο και ζυμώνουμε για 5΄ στην πρώτη ταχύτητα και για 5-8' στη δεύτερη ταχύτητα.

2

Κόβουμε στα επιθυμητά γραμμάρια, πλάθουμε και στοφάρουμε για 45-60' στους 35° C με 70-80% υγρασία.

3

Ψήνουμε στους 220° C για 20' περίπου και ψεκάζουμε ατμό κατά το φούρνισμα.

Ingredients

Υλικά:
 10000 g Αλεύρι Σύμμεικτο
 400 g Μαγιά
 200 g Αλάτι
 6000 g Νερό
 200 g Ζάχαρη
 300 g Μαργαρίνη
 100 g Βελτιωτικό Super Impression

Directions

Εκτέλεση:
1

Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο ζυμωτήριο και ζυμώνουμε για 5΄ στην πρώτη ταχύτητα και για 5-8' στη δεύτερη ταχύτητα.

2

Κόβουμε στα επιθυμητά γραμμάρια, πλάθουμε και στοφάρουμε για 45-60' στους 35° C με 70-80% υγρασία.

3

Ψήνουμε στους 220° C για 20' περίπου και ψεκάζουμε ατμό κατά το φούρνισμα.

Σάντουιτς-ψωμάκια από Σύμμεικτο

Άλευρα συνταγής:

Recipe Flour:

Περισσότερες συνταγές:

More recipes:

Visual Portfolio, Posts & Image Gallery for WordPress