loader image
Ψωμί Σικαλίσιο
null
null
3
Category
null
Υλικά:
 10000 g Αλεύρι Sicalisio
 250 g Μαγιά
 200 g Αλάτι
 200 g Λάδι ή μαργαρίνη
 6300 g Νερό
Εκτέλεση:
1

Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο ζυμωτήριο και ζυμώνουμε για 12' στην πρώτη ταχύτητα και για 2' στην δεύτερη.

2

Ξεκουράζουμε για 30'.

3

Κόβουμε, πλάθουμε και στοφάρουμε για 35-40' στους 30° C με 70 % υγρασία.

4

Ψήνουμε στους 210° C για 45' περίπου.

Ingredients

Υλικά:
 10000 g Αλεύρι Sicalisio
 250 g Μαγιά
 200 g Αλάτι
 200 g Λάδι ή μαργαρίνη
 6300 g Νερό
Ψωμί Σικαλίσιο

Άλευρα συνταγής:

Recipe Flour:

Περισσότερες συνταγές:

More recipes:

Visual Portfolio, Posts & Image Gallery for WordPress
Επισκόπηση απορρήτου

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες των cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώρισή σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και βοηθώντας την ομάδα μας να καταλάβει ποια τμήματα του ιστότοπου μας θεωρείτε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.

Απολύτως απαραίτητα cookies

Το αυστηρώς απαραίτητο cookie θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένο ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορέσουμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας για ρυθμίσεις cookie.

Στατιστικά

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Google Analytics για τη συλλογή ανώνυμων πληροφοριών, όπως τον αριθμό επισκεπτών στον ιστότοπο και τις πιο δημοφιλείς σελίδες.

Η διατήρηση αυτού του cookie μας επιτρέπει να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας.