Προσεχτικά αποξηραμένο προζύμι για να διατηρεί πλήρως την αρωματική του γεύση.
Η προσθήκη του βελτιώνει τις ζύμες και δίνει άριστη ποιότητα στα ψωμιά και τα αρτοσκευάσματα σας.
Προσδίδει ελαστικότητα στην ζύμη και μεγάλη διατηρησιμότητα. Έντονο άρωμα κάνει τα προϊόντα σας να διαφέρουν.
Δίνει σταθερότητα στη ζύμη, αντοχή και σιγουριά για το καλό τελικό αποτέλεσμα.
