Συμπύκνωμα για την παραγωγή Γαλλικών & Ιταλικών παραδοσιακών ψωμιών, όπως ciabatta, baguette, focaccia, campagne, crusty rolls κ.ά.
Περιέχει αποξηραμένο προζύμι που δίνει αρωματική γεύση.
Δίνει τραγανιστή κόρα και είναι εύκολο στην παρασκευή του.
to-eklekto
