Μαλακό αλεύρι με λεπτή κοκκομετρία, φίνο, ειδικό για την παρασκευή κάθε είδους ζαχαροπλαστικής, όπως:
- βουτήματα
- κουραμπιέδες
- μελομακάρονα
- κουλουράκια
- κέικ
- παντεσπάνια
- πάστα φλόρα
- τάρτες
- μπισκότα ..και μιας ατέλειωτης σειράς ειδών ζαχαροπλαστικής.
to-eklekto
