Περιεχόμενο τέφρας 0,9-1,1 %.
Παράγεται από καθαρή σίκαλη, χωρίς προσθήκη άλλων σιτηρών.
Ιδανικό για τα προζυμένια ψωμιά.
Αρχική / Έργα / Μείγματα αρτοποιίας / Αλεύρι σίκαλης Τύπου 997
Περιεχόμενο τέφρας 0,9-1,1 %.
Παράγεται από καθαρή σίκαλη, χωρίς προσθήκη άλλων σιτηρών.
Ιδανικό για τα προζυμένια ψωμιά.