Σάντουιτς-ψωμάκια από Σύμμεικτο
Σάντουιτς-ψωμάκια από ΣύμμεικτοIngredientsΥλικά:10000 g Αλεύρι Σύμμεικτο400 g Μαγιά200 g Αλάτι6000 g Νερό200 g Ζάχαρη300 g Μαργαρίνη100 g Βελτιωτικό Super ImpressionDirectionsΕκτέλεση:Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο ζυμωτήριο και ζυμώνουμε για 5΄ στην πρώτη ταχύτητα και για...
Κέικ χωρίς γλουτένη
Κέικ χωρίς γλουτένηIngredientsΥλικά:500 γρ. Αλεύρι Free Gluten flour mix4 τεμάχια Αβγά½ κούπα Γάλα (1,5% λιπαρά)½ κούπα Καλαμποκέλαιο2 κουτ. του γλυκού Baking Powder½ κουτ. του γλυκού Βανίλια350 γρ. ΖάχαρηDirectionsΕκτέλεση:Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη με τα...
Κρουασάν βουτύρου
Κρουασάν βουτύρουIngredientsΥλικά:60 % Αλεύρι Flaky Pastry (σφολιάτας)40 % Αλεύρι Super Rex τσουρεκιού4 % Μαγιά5 % Μαργαρίνη2 % Αλάτι3 % Ζάχαρη2 % Σκόνη γάλακτος 55-60 % Νερό45 % Μαργαρίνη για σφολιάτα DirectionsΕκτέλεση:Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο ζυμωτήριο και το...
